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更新时间: October 1, 2014 更新: 华侨新天地-编辑部

亚洲餐饮业同荷兰内阁签订“WOK协议” 从国内申请厨师仍可实现

经过长期谈判及磋商,荷兰亚洲餐饮业代表于10月1日同荷兰内阁正式签署协议,保证亚洲餐馆能够继续为来自亚洲的厨师申请工作许可。协议中还包含亚洲餐饮行业公会、荷兰劳工局、荷兰社会事务与就业部之间达成的相关厨师培训、实习、语言课程以及就业机会等一致决定。该协议旨在缓解短期内的亚洲厨师短缺问题,以保证亚洲餐馆的正常运营及品质。

 

前提条件

社会事务与就业部部长Asscher于10月1日下午15:30同各亚洲餐饮协会代表一起正式对外公布了协议内容。该协议是亚洲餐饮行业、荷兰劳动局UWV、荷兰社会事务与就业部三方经过密切磋商后取得的成果,荷兰方面对亚洲餐饮业存在的困难表示理解,但同时也要保护欧盟国家员工的就业岗位和福利,因此要相应提高引进亚洲厨师的标准。

亚洲餐馆从亚洲申请厨师应以培养荷兰/欧盟国籍厨师或学生并为其提供工作及实习机会作为前提条件。

 

GVVA

此协议涉及的新许可名为GVVA(Gecombineerde Vergunning voor Verblijf en Arbeid,居留与工作联合许可证)。自10月1日协议生效起,所有拿原TWV工作许可的厨师可申请新的居留卡。

 

许可期限

协议还规定,劳工会首先得到一年期限的许可,此许可可延期一年,但劳工部门会评估雇主第一年中的表现,评判其是否为荷兰/欧盟国籍就业者提供培训,协助他们进入亚洲餐饮业市场,如果未能做到,就不会再批发许可。

 

过渡性决策

2014年1月1日开始实行的新外国劳工法,使亚洲餐馆因难以从亚洲雇佣厨师而陷入困境。荷兰政府认为,可以在短期内培训荷兰厨师以从事中餐烹饪工作。但事实并非这么简单,新规定导致不少亚洲餐馆营业额下降甚至被迫停业。

而本次即将签订的新协议虽然是过渡性决策,但对于解决亚洲餐饮业以及亚洲厨师目前的困境来说,具有十分重要的意义。

 

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中饮公会(VCHO)解读“Wok协议”内容:

 

协议好处:

1. 在2年的协议期内,审批相对来说容易

2. 所有拿工照的厨师从10月1日起可以申请新的劳工居留卡

3. 审批手续要简单很多

–  不需要登记聘用员工

– 不需要刊登聘用广告

– 不需要给餐单

– 对已经在荷兰的TWV厨师,没有文凭要求

 

协议的限制性:

 

批发劳工居留证有配额:

1e半年: 900 GVVA’s

2e半年: 750 GVVA’s

3e半年: 750 GVVA’s

4e半年: 750 GVVA’s

 

对大老板*的要求:

从申请工照日起,至少要做到的下面的其中一条:

聘用荷兰/欧盟厨房工作人员至少1年合同

为学生提供实习职位

向荷兰/欧盟失业人员提供短期培训

 

 

对小老板*的要求

从申请工照日起,至少要做到的下面的其中一条:

聘用荷兰/欧盟厨房工作人员至少1年合同

为学生提供实习职位

向荷兰/欧盟失业人员提供短期培训

员工/老板本人参加培训师和荷兰语培训

 

 

 

*大老板:厨房有超过2个以上的4级厨师

*小老板:厨房里的4级以上的厨师不超过2位

 

 

申请程序:

 

填写GVVA申请表

递交填写好的表格给受理公司

受理公司在检查后,将申请转交给 IND/UWV

收到申请后, IND/UWV 在7个星期左右的时间里做出决定

 

 

中餐饮业必须做到的培训数量

 

每半年至少要落实的培训数量:

1e 半年: 375培训数量,其中至少数量100 是第二培训项目

2e 半年: 375培训数量,其中至少数量150 是第二培训项目

3e 半年: 375培训数量,其中至少数量225 是第二培训项目

4e 半年: 375培训数量,其中至少数量275 是第二培训项目

 

培训项目

第一培训项目:ROC的职业培训

第二培训项目:  对失业人员的短期培训

第三培训项目: 培训师和荷兰语培训

 

 

中餐饮业必须做到 – 每半年至少要聘用的荷兰/欧盟厨房员工:

1e 半年: 187

2e半年: 187

3e半年: 188

4e半年: 188

 

申请工照的温馨提示

1. 将有2份 GVVA的协议申请表

2. 正确填写 +  不要忘记所有要求附上的附件

3. 最近18 个月的工资要符合CAO的标准

–  4级厨师工资从2013年1月1日起:                    1.635,76 每月

–  4级厨师工资从2013年7月1日起:                    1.695,90每月

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