独家采访

dutch versionchinese version
更新时间: August 11, 2016 更新: Asiannews

三代传承 — 欧洲品质,曼妙雅致

访欧曼(Alma Deventer)公司总裁Wouter Alma及Sander Alma

文字是文化的载体,汉字更是博大精深,蕴藏了丰富的文化。比如,“欧曼”不是一个汉语固定词汇,但这两个字组合在一起,欧洲的曼妙,意为既有欧洲品质,又显亚洲的曼妙雅致,便形象地说明了它所指对象的特性。
能将荷兰文单词Alma音意兼顾,翻译成“欧曼”,确实做到了翻译中“信、雅、达”的极致,可见译者以及翻译对象对于中西文化的深刻理解和有机融合。“欧曼”正是荷兰家族企业Alma Deventer的中文译名,这是一家主要面向欧洲中餐馆,以及日本、韩国、越南等亚洲其它国家餐馆的设备供应商,提供家具、餐具、地毯、瓷器、装饰和厨房用品等,已经走过65年的历程。值此公司庆祝65周年,回顾历史,展望未来之际,日前,本报记者采访了欧曼公司的第三代掌门人Wouter Alma和Sander Alma先生,听他们介绍公司发展历程,以及成功的奥秘所在。

历史发展
1951年,位于Deventer经营玩具业务的Jack Alma sr.先生做了个决定,将玩具业务留给家人继续经营,自己开辟了新的业务——作为非食品类批发商,面向荷兰餐饮业主,为他们提供各类餐饮设备。这是欧曼公司(Alma Deventer)的最早起源。富有经商头脑的Jack Alma sr.先生大概没有想到,他开创的公司被后人一代代传承了下来,并且蓬勃发展。

欧曼公司创始人Jack Alma sr.先生及其夫人

欧曼公司创始人Jack Alma sr.先生及其夫人

尽管主要面向荷兰客户,上世纪70年代,欧曼公司声誉日渐广泛,吸引了越来越多的华人餐馆客户。当时,荷兰中餐日益流行,对于餐馆设备的需求也与日俱增。

随着规模不断扩大,1976年,Jack Alma sr.先生将公司从Deventer市内搬迁到目前地址,场地更加宽敞,可以存放更多货物,为前来选购的客户提供了更加良好的环境。

欧曼公司第二代掌门人Jack Alma jr(右)及其夫人(中)

欧曼公司第二代掌门人Jack Alma jr(右)及其夫人(中)

搬迁的同时,Jack Alma sr.先生的儿子Jack Alma jr接手了公司,负责经营管理。上世纪80年代,荷兰餐饮业日渐衰退,与此形成相反的是,中餐蓬勃发展,越来越多中餐馆雨后春笋般地开张,当时荷兰约有2300家各式中餐馆,对于餐馆设备的需求呈现爆发式增长。
精明的Jack Alma jr.先生看到了这一机会,1985年,在他的父亲创立欧曼公司34年之后,他做出了一个战略性决定,及时调整了公司客户目标,将原来主要面向荷兰客户、兼顾华人客户的策略,改为全心全意面向华人餐馆客户。为了强化这一发展方向,欧曼专门从日本、中国大陆和台湾地区进口产品,同时聘用更多具有中国背景的员工。公司此后30多年的发展证明了Jack Alma jr.先生准确而长远的眼光,显示了Alma家族一脉相承的商业天赋。

2002年,欧曼公司第二代掌门人Jack Alma jr.先生去世,公司由一位中国总裁负责,直至2013年。其间,公司全资收购了原先的供应商Emro,后者成为现在欧曼公司的姊妹公司。

2013年,欧曼公司传到了第三代,Jack Alma jr.先生的儿子Wouter Alma和 Sander Alma手上,作为新一代企业家,他们在继承家族商业传统的基础上,不断与时俱进,更加注重时尚、质量和价格。

欧曼公司第三代继承人Wouter-Alma和Sander-Alma

欧曼公司第三代继承人Wouter-Alma和Sander-Alma

品质优先
“保证质量是我们的首要任务。我们执行严格的欧洲质量标准,即使我们的供应商是在亚洲国家。” Wouter Alma先生表示,他举了个例子,“我们在欧洲生产的椅子,即使用了20年,仍然坚固结实,状态如新。”从去年开始,欧曼又开通了新的生产线,生产欧洲时尚优质的餐椅。

与质量相关的是价格。“我们一直保持清醒的意识,在质量和价格之间寻求平衡。我们认为,质量是最重要的,欧曼不会以低价倾销,为了价格而影响质量。” Wouter Alma先生说。欧曼总是以合理的、客户可以接受的价格,提供优质的产品。“因为我们自己负责进口,而且业务量大,因此能够获得价格优势。” Wouter Alma先生介绍。此外,通过收购原先的供应商Emro,欧曼直接生产制造,可以控制成本,掌握价格。

“市场不断变化,我们必须适应它的步伐。”Sander Alma先生指出,“我们更加注重服务。”他强调。事实上,近三分之二个世纪以来,在保证质量的前提下,追求卓越服务一直是欧曼秉承的理念,或者说,服务本身就是质量的一个重要方面。

“我们所有的员工都认真严谨,热情周到,我们根据客户需求,从众多产品中,总是选择最好的、最符合客户愿望的产品,提供给他们。”许多年来,欧曼与供应商建立了良好的关系,“我们的供应商遍布欧洲以及欧洲之外的国家,从米兰到马德里,从中国台湾和大陆到日本,到处都有,通过这种方式,我们可以广泛选择最优产品,提供给我们的客户。” Sander Alma先生表示。

“我们会定期更新产品,根据不断变化的市场,将时尚潮流的产品第一时间展示给客户。”他介绍,欧曼拥有专业的设计团队,许多产品都是自行设计,与此同时,“我们帮助客户设计或优化他们的餐厅和厨房,提供量身定制的服务,作为我们服务的延伸。” Wouter ALma先生介绍。

关于服务的例子还有很多,其中一个小的细节是,除了通用的荷兰语和英语,欧曼还提供普通话、广东话、越南语、德语等多个语种服务,客户完全不用担心语言障碍,可以畅通深入地交流。

文化融合
作为一家纯粹的荷兰家族企业,经过多年不断发展,欧曼已经成为一家立足荷兰、面向整个欧洲的亚洲餐馆供货的国际性公司,它是如何有机融合欧洲和亚洲文化,获得成功的呢?

“我们是一家荷兰公司,同时深谙欧洲文化。” Wouter ALma先生解释,这使欧曼了解其欧洲供货商能够提供什么,对于其亚洲客户,则要了解他们的需求。“我们按照亚洲文化的习惯,做生意之前先与他们交朋友,不断拓展我们的客户网络。”他写道。

“通过收购原来的亚洲供货商,我们对于中餐、中餐文化,以及中国文化有了更深的理解,更好的掌握,从而能够提供面向亚洲市场的餐馆设备。”Sander Alma先生接着说,“我们注意到,近年来,亚洲市场越来越具吸引力,越来越多的人喜欢上了东方美食,欧洲的日本、韩国、越南等亚洲餐馆也是我们的目标市场。多样化非常重要。” 他表示。

“东方和西方不断融合,成为新的时尚概念。过去10到15年来,我们看到亚洲餐厅的规模不断扩大,甚至达到了顶峰。另一方面,客人如果想要享受餐厅的优雅气氛,则并不希望前往规模较大的餐厅。”对于亚洲餐馆的市场情形和发展变化,Wouter Alma先生有着深刻的了解,这成为欧曼制定市场策略,有效服务客户的理论基础。

“作为亚洲文化的一个特点,客户希望能有现货,即付即提。我们的仓库准备了足够的现货,客户需要的绝大部分产品都有,可以随时满足他们的需求。我们的客户都知道这点,这成了我们的一个竞争优势。” Wouter Alma先生说“我们有许多德国的亚洲客户,他们驱车几百公里前来欧曼展厅,就是为了亲眼看到我们独一无二的产品,然后当场从仓库提走。”

“我们通过各种渠道宣传,让更多客户知道我们的产品和服务。就荷兰来说,我们在多家华人报纸刊登广告,经常推出各种优惠,逢年过节,我们和华人一起庆祝他们的节日。” Sander Alma先生介绍,“我们的客户和供应商遍布亚欧,我们之间的关系建立在信任的基础上。过去几十年来,我们非常感激客户给予我们的信任,这是推动欧曼不断进步的动力。”他表示。

欧曼正在庆祝公司65周年生日,对于未来发展,“我们充满了信心。” Wouter Alma 和Sander Alma先生一致表示。“我们将一如既往地保证产品质量,提供优质服务,准备充足的现货供应。我们在保持欧曼历史传统的同时,不断改进我们的经营理念,按照现代化、国际化的标准。现在的65年只是一个起点,欧曼一定可以走向下一个65年。”
 

print