美食抢先报

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推荐鹿特丹一家精致的亚洲私房菜餐馆

习惯了国外的中餐馆,一般人可能都觉得中餐和“精致”二字不着边儿吧?我在朋友向我推荐这家新开张不久的餐馆时,也这种想法。而且,还怕这所谓的“精致”只是体现在了饭菜的量上,而不是质上,像我这种“King David”(大胃王)可能还不够塞牙缝儿的。但我这位朋友是在荷兰另一家餐馆做厨师的,一是他的话算是有专业保障,二是我们这...

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新式中餐火锅任吃 一餐满足两国味蕾

听说最近海牙的月满楼开了两家分店,原来的月满楼改成了新式中餐和火锅任吃,又适逢笔者生日,很多中荷朋友要与笔者共庆生日。想到荷兰人喜欢吃点心炒菜,笔者和中国朋友热爱吃火锅,觉得月满楼真是一个一举两得的解决之道,于是大家一起去了月满楼任吃All you can eat。 月满楼的装修和普通中餐馆一成不变的传统中式家俱不同...

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英国杂志评出全球50佳餐厅 荷兰De Librije排名29

丹麦诺玛餐厅(Noma)在去年屈居第二后,今年重归榜首,第4次摘得“全球最佳餐厅”桂冠。 由英国《餐厅》杂志评选的“全球50佳餐厅”的颁奖仪式28日晚在伦敦市政厅举行。鉴于去年的惨败,诺玛厨师长雷哲皮对今年“全球50佳餐厅”第一名的位置根本不抱希望,直到当天中午他还在试图劝说自己和同事做好思想准备。自2010年起...

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荷兰美食教父的新殿堂

荷兰的米其林三星名厨Sergio Herman在荷比地区堪称“美食教父”,而近日他在比利时安特卫普的新餐厅The Jane开业伊始就倍受追捧,更有甚者,餐厅未来三个月的预定早已告罄。今天小编就带您认识一下这位美食教父和他新开的美食殿堂。 Sergio Herman现年43岁,其在荷兰Zeeland省所开设...

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上海花园饭店惊喜大放送!淮扬菜、川菜、粤菜三大菜系,任点任食!

上海花园饭店惊喜大放送!淮扬菜、川菜、粤菜三大菜系,任点任食!

饕友打来电话说,我们常去的上海花园饭店推出了三大菜系“任点任食”。自上海花园饭店开业,我这个上海人一直感到如获至宝,在异国他乡总算能有吃正宗淮扬菜的餐馆了,更难得的是这家饭店还集合了淮扬菜、川菜、粤菜三大菜系,可以同时品尝不同的特色菜肴,自由搭配不同的口味,因此常常呼朋引伴前来大快朵颐。 但往往很难每次都能约到一班朋...

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金船酒店大酒楼 美食地标

金船酒店大酒楼 美食地标

周末和几个朋友在海牙逛街,晚饭时间被其中一位朋友推荐去了新近开张的金船酒店大酒楼。 朋友是美食老饕,吃遍了荷兰各地的美食,她尤爱中餐,所以跟着她总能吃到地道美味的中餐。 朋友说这家金船酒店大酒楼是新近开张的粤菜馆,在原“金龙轩”的旧址。她去过几次,觉得味道非常地道。 咱们四个人到了“金船”,进了门,我便开始质...

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美食无国界-Paul Van Waarden和他的De Keuken van Waarden Azië

美食无国界-Paul Van Waarden和他的De Keuken van Waarden Azië

2012年9月7日,美丽的海牙scheveningen海滩,阳光明媚、微风习习。 临近海滩不远,位于Stadhouderslaan 76r的一间名为De Keuken van Waarden Azië的亚洲餐馆开业新张。   开业短短数三周,餐馆便已入选荷兰美食专业杂志”LEKKER”评定的...

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珍宝打牙祭,惊喜连连啊

珍宝打牙祭,惊喜连连啊

天气冷了,“南极冰人”开始手脚冰凉,面包冷餐也越吃越冷,俺就忍不住想念各种火锅了。 想念热腾腾的小肥羊火锅、想念麻辣劲爽的酷锅、也想念温润滋补的羊肉煲、药膳鸡汤煲......可对于十指基本不怎么沾阳春水的人来说,除了想念,还能做的,便是四处打听八方觅食了。   皇天不负有心人呐!去市中心的中...

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鹿特丹“两棵树”湘菜探食记

鹿特丹“两棵树”湘菜探食记

老“湘”遇湘菜 两眼泪汪汪 作为一个正宗的长沙妹子,在我三十年的人生里,无论我走到哪里,家乡的美食时常萦绕在我心里,出现在我梦里。不管是街头巷尾最常见的糖油粑粑、百粒丸、凉拌碱面、甜酒冲蛋、绿豆稀,还是小时候最盼望的有腊鱼腊肉、蒸肘子、果饭、冬笋烧肉、蒸元鸡的团年饭,亦或是火宫殿的臭干子、红梅的酸梅汤、李合盛的牛...

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