美食抢先报

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世界第一好吃的拉面,惊艳了全荷兰

古往今来,有一种人是最让人羡慕嫉妒恨的!那就是——把自己的爱好和职业相结合,每天去“上班”就相当于“玩耍”! 现在的年轻人,实现梦想的可能性越来越大了!爱看电影?录视频给别人讲电影!爱玩玩具,开直播给别人演示玩具玩法!这不,有人爱吃快熟拉面,誓要吃遍全世界,嘴还越吃越刁,做了一个排行榜——“The Ramen Rat...

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中华美食老字号登陆荷兰 ——风靡中国22年,飘香全球

串串,又称“串串香”,是一种来自中国熊猫故乡——“天府之国”成都的地方特色美食。它是市井巷弄最接地气的川味代表,可追溯至上世纪80年代。细细一根竹签,串起新鲜丰富的荤素食材,放入油亮滚烫的锅底中,仅需几分钟便能烫熟,直接将签从锅中取出,蘸上经典油碟送入口中,那滋味,巴适(四川方言:意为好吃)得很! 串串与...

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荷兰人发现:中国人都在流行吃竹签,居然和熊猫一样?

上个世纪说不清楚是哪个时候,走街串巷的麻辣烫悄然在成都兴起,一个蜂窝煤炉子,一个锑锅,竹签穿起菜肉…… 买一把,裹上海椒面,拿起边走边吃,辣得满头大汗,就一个字,爽! 再往后面,演变成可以和兄弟伙几个坐到街边边,一张矮桌子,围到一口锅,边吃边涮,整得热火朝天。 再后来,袁记创始人把串串从街边搬...

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美味关系, 我和那个烧烤师有一腿!

某夜,一个女性友人在朋友圈文字预告:“大家不要鄙视我,今天我在海牙,和一个烧烤师有了一腿。” 结果朋友圈风平浪静, 这种文字的小伎俩,总是被机智的我们一眼洞穿! 随后友人发上来一张硕大的烤羊腿照片,结果朋友圈顿时炸了锅,大家惊诧于在荷兰这个弹丸之地,居然还有如此豪迈的烧烤店。一个出生在中国西北的朋友马上就按...

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藏身在Markthal里的BasQ Kitchen

藏身在Markthal里的BasQ Kitchen

Markthal内布满了大大小小的食肆。这家洋溢着西班牙风情特色,同时荣膺2016年“Bib Gourmand”(必比登米其林美食)美食推荐榜的餐厅BasQ Kitchen大家一定不会陌生。 早在去年Markthal开张之时,BasQ Kitchen即已正式入驻。当时,我们的微信号就已慧眼如炬地从万千美食中挑出了它来...

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惊艳美食,华人创意餐厅榜上有名

惊艳美食,华人创意餐厅榜上有名

在米其林于今年11月9日刚刚宣布的2016年“Bib Gourmand”(必比登米其林美食)美食推荐名单中,由向负盛名的荷兰唯一一家华人米其林星级创意中餐厅“翰婷轩”老板纪晓翰先生,旗下创办经营主理的另一家中西合璧的创意餐厅Umami by Han连续第二年被选入其中。 去年入选的是位于埃因霍温的分店Umami by...

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海牙翰婷轩侍酒师Saskia Schurink获2016年度侍酒师殊荣

海牙翰婷轩侍酒师Saskia Schurink获2016年度侍酒师殊荣

吃多了工作餐,听别人提起松露鹅肝鱼子酱,颇有不忿;偶尔应酬吃饭,嘴里吃的还没脑子里想的多,看别人津津于家常小菜,心生羡慕;自开炉灶,买菜洗菜切菜做菜忙活半天,十分钟吃光见底,看着碗筷餐桌锅炉灶台,兴味索然。吃饭这样的人生大事,却总是虎头蛇尾,充满遗憾。“一顿好饭,三两小盏、四五知交,十分满足”的愿望,往往被“天时地利人...

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天朝吃货的情结 ——阿姆斯特丹福禄食记

天朝吃货的情结 ——阿姆斯特丹福禄食记

笔者和老公都是江西人,要说爱吃什么菜?除了自己在家做家乡菜吃之外,最爱的就是川菜了。前两天国内的朋友来阿姆斯特丹旅游,几个吃货碰在一起一定是谈论去哪家餐馆吃饭。我问了在阿姆留学的闺蜜,她觉得福禄很地道,推荐我们一定要去吃。碰巧我这里好几个吃货朋友也一直跟我说阿姆斯特丹的福禄好吃,值得推荐。大家都说好的餐馆,肯定有其独到...

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荷兰乳企专家:牛奶与大米能彼此促进营养吸收!

荷兰乳企专家:牛奶与大米能彼此促进营养吸收!

“牛奶和乳制品所富含的各类营养成分能够满足人体所需,它不仅能够促进骨骼的生长,还能帮助肌肉及免疫系统更加强健。”10月25日,在中国食品安全和乳品营养高峰论坛上,荷兰皇家菲仕兰公司企业研发部总监Margrethe Jonkman博士阐述了以上观点...

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